Ingredientes: Marasmius Oreades silvestre deshidratada.
Propiedades: Rica en proteínas, vitaminas y minerales. Antioxidante, Antiinflamatoria, Inmunomoduladoras y Antitumorales.
Peso: 30gr
Ingredientes: Marasmius Oreades silvestre deshidratada.
Propiedades: Rica en proteínas, vitaminas y minerales. Antioxidante, Antiinflamatoria, Inmunomoduladoras y Antitumorales.
Peso: 30gr
La senderilla deshidratada es una de las joyas silvestres más apreciadas en la cocina tradicional europea por su aroma intenso, su sabor ligeramente dulce y su textura delicada. Conocida también como “carrerilla” o “correhuela”, la Marasmius oreades crece de forma natural en praderas y claros de bosques, y se recolecta cuidadosamente a mano durante los meses de primavera y otoño. Una vez seleccionadas, se someten a un proceso de deshidratado natural a baja temperatura, lo que permite conservar intactos su aroma, sus nutrientes y su inconfundible sabor durante todo el año. Esta seta pequeña, de color miel claro y sombrero acampanado, es perfecta para dar carácter a sopas, arroces, guisos, croquetas, tortillas, salsas, o incluso como topping para platos de autor. En nuestra tienda online puedes encontrar senderilla deshidratada de máxima calidad, limpia, sin tierra y lista para hidratar y cocinar
Además de su delicado perfil organoléptico, la senderilla deshidratada es fuente de proteínas vegetales, fibra dietética y minerales como potasio, hierro y zinc. Aporta pocas calorías y resulta ideal para enriquecer platos sin sobrecargar su perfil calórico. También contiene compuestos antioxidantes y vitaminas del grupo B, que apoyan el sistema inmunológico y el metabolismo energético. Tras su rehidratación (basta con dejarla en agua templada durante unos 15 minutos), recupera su forma original y libera su característico aroma, muy valorado por chefs de cocina tradicional y moderna. Es una opción excelente para dietas vegetarianas, veganas o sin gluten
⭐ “¡Un descubrimiento delicioso! Esta seta tiene un aroma único, casi dulce, y queda perfecta en guisos de carne”
⭐ “Muy buena calidad. Limpia, entera, sin restos de tierra y con un sabor muy auténtico. Ideal para arroz y sopas”
⭐ “La uso en croquetas y cremas, y realza el sabor sin necesidad de añadir caldo. ¡Maravillosa!”
⭐ “Una seta humilde pero espectacular. Me recuerda a las que recogíamos en el campo con mis abuelos. Gracias por conservar este sabor”
Porque seleccionamos únicamente senderillas silvestres recolectadas de forma sostenible en entornos naturales limpios, y las procesamos sin aditivos ni conservantes, asegurando un producto puro y lleno de sabor. Nuestra senderilla viene entera, limpia y envasada en formato práctico, ideal para su conservación en despensa. Si quieres llevar a tu cocina el sabor auténtico del campo, la senderilla deshidratada es una elección inmejorable: natural, saludable y deliciosa
