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Semillas
El uso de las semillas es muy antiguo. Entre sus muchos beneficios, destacan principalmente en tratamientos reguladores del sistema digestivo, respiratorio, cardiovascular y hormonal. Su ingesta también ayuda a un correcto funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
La mayoría tienen muchos beneficios para el cuerpo:
- Ricas en vitaminas, minerales y omega 3 y 6.
- Aumentan la proporción del colesterol bueno,HDL y disminuyen el malo, LDL.
- Poseen fibras que mejoran el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento.
- También se usan para perder peso porque, como tardan en digerirse, producen saciedad. Algunas evitan la hinchazón o incluso los gases.
Las de sésamo, chia, amapola o lino son las más conocidas pero hay muchísimas más.
Las semillas se han convertido en el superalimento del momento, una forma de enriquecer cualquier plato . Su uso en cocina es infinito.
Comúnmente las semillas se han utilizado en la elaboración de panes, pero actualmente su uso se ha incorporado a nuestros platos para aprovechar sus propiedades; entre ellos destacan como parte en ensaladas, como cubierta de una carne (solomillo en costra de pimienta y mostaza), como aderezos. Las podemos incluir en rellenos para dar otra textura, en repostería. Podemos incluirlas como si fueran cereales al yogur, macedonia…
Las opciones que nos dan las semillas para incluirlas en nuestra dieta son infinitas, así que no debemos perder la oportunidad de beneficiarnos de todas sus propiedades.
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Provienen de una planta herbácea conocida como Salvia Hispánica, nativa de Méjico y Guatemala. Sabor muy parecido al de la nuez. Alimento fácil de incorporar a la dieta en batidos, ensaladas, sopas, cereales, yogures.. Propiedades: Antioxidante, Omega3, antiinflamatoria, depurativa, fibra, proteínas, minerales (calcio, potasio). Sin gluten Peso: 175gr Provienen de una planta herbácea conocida como Salvia Hispánica, nativa de...
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Semillas de las amapolas adormideras Papaver Somniferum. Su sabor recuerda a las nueces. Se usan en panadería, ensaladas, yogures, cereales, batidos... Propiedades: Ricas en Omega3-6, fibra, vitamina A-B-C, minerales (calcio, hierro, zinc, fósforo). Antioxidante, digestiva, relajante natural. Peso: 175gr Semillas de las amapolas adormideras Papaver Somniferum. Su sabor recuerda a...
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Sésamo Blanco Sésamo Blanco
2,99 €Semilla de la planta Sesamun Indicum. Sabor a nueces. En España se la conoce como sésamo o ajonjolí. Se usa en repostería y panadería, ensaladas... Propiedades: Digestiva, fortalece el sistema nervioso, regula el nivel de colesterol, mejora la circulación, favorece el descanso... Peso: 150gr Semilla de la planta Sesamun Indicum. Sabor a nueces. En España se la conoce...
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Sésamo Negro Sésamo Negro
2,99 €Semilla de la planta Sesamun Indicum. En España se conoce como sésamo o ajonjolí. El sésamo negro tiene un sabor un tanto más intenso que el sésamo blanco. Se usa en repostería, panadería, ensaladas... Propiedades: Digestivo, fortalece el sistema nervioso, regula el nivel de colesterol, mejora la circulación, favorece el descanso... Peso: 175gr Semilla de la planta Sesamun Indicum. En España se conoce como sésamo o...
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Granos de avena, Avena Sativa L, descascarados y secados al horno. A nivel nutricional, se consideran de los más equilibrados. Se añaden a elaboraciones saladas y dulces. Batidos, cremas de verduras, pasteles, panes, yogures... Propiedades: Antioxidante, saciante, ricos en fibra, reduce los niveles de azúcar en sangre, estimula el tránsito intestinal...... Granos de avena, Avena Sativa L, descascarados y secados al horno. A nivel...
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Se añaden a un sinfín de alimentos: yogures, batidos, bizcochos, leche, panes, ensaladas... Ingredientes: semillas de lino marrón, semillas de girasol, de lino dorado, de sésamo natural y de amapola. Propiedades: Ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. Peso: 175gr Se añaden a un sinfín de alimentos: yogures, batidos, bizcochos, leche,...
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Planta muy aromática. Las semillas se usan como especia. Aportan un característico sabor y aroma anisado e intenso. Se usa en salsas de tomate y sofritos. Acompaña en la cocción de legumbres. Da un toque dulzón a las tortillas francesas. Propiedades: Antiinflamatorio, digestivo, expectorante, diurético, antioxidante. Peso: 100gr Planta muy aromática. Las semillas se usan como especia. Aportan un...
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Quinoa Roja Quinoa Roja
2,99 €Semilla procedente de una planta denominada Chenopodium Quinoa. La quinoa roja posee un sabor más intenso que la blanca. Se usa principalmente en ensaladas. Hay que lavarlas para eliminar la saponina que le da sabor amargo. Propiedades: Ácidos omega3-6, proteínas, hidratos de carbono, minerales (hierro, zinc), fibra. Digestiva. No contiene gluten. Peso:... Semilla procedente de una planta denominada Chenopodium Quinoa. La quinoa...
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De textura suave y tierna, pueden añadirse a la leche, yogures o bebidas, en tus desayunos o meriendas. También pueden incorporarse a ensaladas o sopas calientes. Propiedades: Antioxidante, alto contenido en fibra. Ayuda a controlar el colesterol. Digestivo, poder saciante, alto contenido en vitaminas del grupo B y en ácido fólico. Peso: 125gr De textura suave y tierna, pueden añadirse a la leche, yogures o bebidas, en...
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Provienen de la planta del Lino. Se trata de uno de los alimentos con más poder nutricional. Se usan en cremas de verduras, salsas, batidos, yogures, ensaladas, cereales, pan, galletas... Propiedades: Digestiva, saciante, antiinflamatoria, antioxidante. Aporta Omega3, fibra, proteínas, minerales (fósforo-magnesio). Peso: 175gr Provienen de la planta del Lino. Se trata de uno de los alimentos con más...
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Quinoa Blanca Quinoa Blanca
2,99 €Cereal de sabor suave y textura ligera y esponjosa. Se usa para acompañar verduras, en rellenos, sopas, ensaladas, pan, postres... Propiedades: No contiene gluten. Aporta Omega3, fibra, proteínas, minerales (calcio, hierro, zinc, fósforo), vitaminas C-E-B. Antioxidante, antiinflamatoria, cicatrizante. Regula el estrés. Peso: 200gr Cereal de sabor suave y textura ligera y esponjosa. Se usa para acompañar...
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Mix Ensalada Mix Ensalada
2,99 €Ingredientes: Pipas de girasol, pipas de calabaza, nueces, pasas sultanas, arándanos rojos deshidratados. Enriquece y haz más atractivas y saludables tus ensaladas con este mix. A parte de añadir un toque dulce y crujiente, aprovecha todos los beneficios y nutrientes que aportan todos sus ingredientes. Peso: 175gr Ingredientes: Pipas de girasol, pipas de calabaza, nueces, pasas sultanas,...