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Alubia de grano pequeño y color negro mate.
Una vez cocida crea un caldo oscuro de sabor muy intenso.
Es utilizada como alubia de acompañamiento o alubia de guarnición y es un ingrediente básico en la gastronomía de muchos países sudamericanos.
Propiedades: Proteínas, hidratos de carbono, fibra y hierro.
Peso: 1kg
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Es la variedad que más se suele ver cuando se cocinan alubias blancas....
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16,34 €
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4,65 €
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