Ingredientes: Escamas de sal, colorante (E-153) y pimienta negra.
Usos: En ensaladas y verduras a la parrilla añade un toque crujiente. Se utiliza para saborizar bebidas frías, yogures, encurtidos... Muy apreciada por los veganos ya que imita el sabor del huevo.
Propiedades: Aporta hierro y magnesio, trata el estreñimiento, indigestiones...
Peso: 175gr
Ingredientes: Escamas de sal, colorante (E-153) y pimienta negra.
Usos: En ensaladas y verduras a la parrilla añade un toque crujiente. Se utiliza para saborizar bebidas frías, yogures, encurtidos... Muy apreciada por los veganos ya que imita el sabor del huevo.
Propiedades: Aporta hierro y magnesio, trata el estreñimiento, indigestiones...
Peso: 175gr
La Sal Negra en Escamas es una joya culinaria que combina elegancia sabor y textura en un solo producto. Este tipo de sal marina se presenta en finas láminas crujientes de color negro intenso gracias a la incorporación de carbón vegetal activo lo que le otorga no solo un aspecto visual impactante sino también propiedades digestivas. En nuestra tienda online ponemos a tu disposición esta sal gourmet perfecta para realzar platos tanto en sabor como en presentación siendo una elección imprescindible para chefs aficionados y profesionales que buscan dar un toque único y sofisticado a sus creaciones.
La Sal Negra en Escamas se elabora a partir de sal marina natural obtenida por evaporación y enriquecida con carbón activo de origen vegetal. Su formato en escamas finas permite un uso sencillo como sal de acabado ideal para espolvorear sobre los alimentos justo antes de servir. Su sabor es delicado con un leve toque ahumado y una textura que se funde fácilmente en el paladar aportando una sensación crujiente y sabrosa que transforma cada bocado. Además su llamativo color negro mate añade un elemento decorativo que realza la presentación de cualquier plato convirtiéndolo en una experiencia visual y gustativa.
El principal valor añadido de esta sal está en su contenido en carbón activo conocido por sus efectos depurativos digestivos y desintoxicantes. Esta sal puede ayudar a equilibrar la flora intestinal y mejorar la digestión de forma natural. Además al tratarse de un producto gourmet su uso suele ser más moderado ayudando así a reducir el consumo de sal tradicional en la dieta sin perder intensidad en el sabor. Su textura ligera y su capacidad de potenciar el gusto de los ingredientes la convierten en una excelente alternativa para quienes desean cocinar de forma consciente sin renunciar a lo estético ni a lo delicioso.
Este tipo de sal es perfecta para platos donde el detalle visual y el contraste de colores aportan valor como carpaccios de carne o pescado huevos escalfados mariscos ensaladas gourmet sushi postres con chocolate e incluso cócteles y bebidas especiales. También es ideal para decorar panes caseros tapas modernas o platos minimalistas donde cada elemento cuenta. Un simple toque de esta sal puede marcar la diferencia entre un plato común y una creación de alto nivel culinario.
En nuestra tienda online ofrecemos Sal Negra en Escamas de alta calidad elaborada con métodos tradicionales y sin aditivos químicos artificiales. Seleccionamos productos con certificación natural asegurando un sabor auténtico una textura perfecta y una presentación impecable. Nuestros envases están pensados para conservar la frescura y facilitar su uso en cocina diaria o en presentaciones especiales. Es un producto apto para veganos sin gluten y adecuado para quienes siguen una alimentación equilibrada y gourmet.
La Sal Negra en Escamas es mucho más que un condimento es una declaración de estilo en la cocina moderna. Aporta contraste profundidad de sabor y un toque visual espectacular que convierte cada receta en una obra de arte. Descubre en nuestra tienda online este ingrediente imprescindible para quienes buscan elevar su cocina con creatividad naturalidad y elegancia.
