El estragón tiene un uso culinario muy versátil; se puede consumir en ensaladas, acompaña igual de bien a carnes que a pescados y mariscos, y hace muy ricas las tortillas.
Ingredientes: hojas seca, limpias y desecadas de Artemisia drancunculus
Peso: 100gr
El estragón tiene un uso culinario muy versátil; se puede consumir en ensaladas, acompaña igual de bien a carnes que a pescados y mariscos, y hace muy ricas las tortillas.
Ingredientes: hojas seca, limpias y desecadas de Artemisia drancunculus
Peso: 100gr
El estragón (Artemisia dracunculus), también conocido como dragoncillo, es una hierba aromática originaria de Asia Central y Siberia que llegó a Europa durante la Edad Media. Su presencia se hizo especialmente importante en la cocina francesa, donde se convirtió en una de las “finas hierbas” por excelencia. A día de hoy, el estragón en hoja seca sigue siendo un ingrediente esencial en la alta cocina gracias a su sabor anisado, ligeramente picante y elegante, que realza todo tipo de preparaciones sin resultar invasivo.
Nuestro estragón en hoja es seleccionado a mano, cultivado de forma tradicional y secado cuidadosamente para conservar su potencia aromática y propiedades naturales. Su versatilidad lo convierte en un imprescindible en cualquier despensa gourmet o cocina casera.
El estragón seco es perfecto para aportar carácter a platos de pollo, pavo o pescado, así como a vinagretas, mantequillas aromáticas, huevos y ensaladas. También es el alma de salsas como la bearnesa o la tártara. Su sabor único, que recuerda al anís con un toque de regaliz, ofrece profundidad sin saturar el paladar, lo que lo convierte en una especia muy valorada tanto en la cocina clásica como en propuestas modernas.
Además de ser un condimento sabroso, el estragón tiene propiedades digestivas, antioxidantes y antiinflamatorias. Tradicionalmente se ha utilizado para aliviar molestias gástricas y estimular el apetito. También aporta minerales como calcio y magnesio, convirtiéndose en una opción saludable para quienes cuidan su alimentación sin renunciar al sabor.
"He comprado estragón en varios sitios, pero el de esta tienda online es el más aromático con diferencia. Perfecto para mis salsas y aderezos. ¡Muy recomendable!"
"Lo uso en omelettes y vinagretas. Me encanta su sabor anisado. Llega bien sellado y muy fresco para ser seco. Volveré a comprar seguro."
"Se nota que es un producto bien tratado. Las hojas huelen increíble. ¡Ideal para los que cocinamos con pasión!"
🌱 100% natural, sin aditivos ni conservantes
🌿 Sabor intenso y fresco, incluso en hoja seca
🧑🍳 Perfecto para recetas clásicas y modernas
📦 Envase sellado para máxima conservación
🗺️ Origen controlado y trazabilidad transparente
✅ Apto para veganos, sin gluten y sin alérgenos
Nuestro estragón en hoja seca es más que una especia: es un puente entre la tradición culinaria y la cocina creativa actual. Ya sea que quieras preparar una salsa bearnesa perfecta, dar un toque especial a tu ensalada o simplemente experimentar con nuevos sabores, el estragón será tu aliado ideal. Calidad premium para paladares exigentes.
