Harina de Almendra
Es el resultado de la molienda de las almendras.
Sin gluten.
Usos: Principalmente en repostería y confitería. Indispensable del mazapán y la pasta de almendras.
Es interesante para recetas saladas como espesar salsas, cremas o patés.
Propiedades: Vitaminas, proteínas, minerales, fibra y antioxidantes.
Peso: 150gr
Harina de Almendra
Es el resultado de la molienda de las almendras.
Sin gluten.
Usos: Principalmente en repostería y confitería. Indispensable del mazapán y la pasta de almendras.
Es interesante para recetas saladas como espesar salsas, cremas o patés.
Propiedades: Vitaminas, proteínas, minerales, fibra y antioxidantes.
Peso: 150gr
La harina de almendra es una alternativa saludable y deliciosa a las harinas tradicionales. Elaborada a partir de almendras finamente molidas, conserva todos los nutrientes y beneficios de este fruto seco, convirtiéndola en un ingrediente estrella en la repostería saludable, la cocina sin gluten y las dietas bajas en carbohidratos como la dieta keto o paleo.
Además de su sabor suave y ligeramente dulce, aporta una textura única a tus recetas y un excelente perfil nutricional, rica en proteínas, grasas saludables y fibra.
La harina de almendra se obtiene moliendo almendras peladas y crudas hasta obtener una textura fina, similar a la harina convencional. A diferencia del polvo de almendra o almendra molida gruesa, esta harina se caracteriza por su textura ligera y su capacidad para integrarse fácilmente en recetas tanto dulces como saladas.
Existen dos tipos: la harina de almendra blanqueada, sin piel, ideal para postres más delicados, y la harina de almendra con piel, con un toque más rústico y más fibra.
La harina de almendra es mucho más que un sustituto de la harina de trigo. Sus beneficios nutricionales la convierten en una opción ideal para quienes buscan mejorar su alimentación sin renunciar al sabor.
Contiene una alta proporción de proteínas vegetales y ácidos grasos monoinsaturados, que ayudan a mantener niveles saludables de colesterol y aportan saciedad.
Es naturalmente libre de gluten, lo que la convierte en una opción segura para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
Perfecta para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos, ya que tiene un índice glucémico muy bajo y no provoca picos de azúcar en sangre.
Aporta vitamina E, magnesio, calcio y hierro, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo y la salud de la piel, huesos y sistema inmunológico.
Su sabor delicado y textura suave hacen que la harina de almendra sea extremadamente versátil y fácil de usar en diferentes recetas.
Ideal para preparar bizcochos, muffins, galletas, brownies y tartas sin gluten. Aporta una textura jugosa y un sabor suave que realza los ingredientes naturales.
Puedes usarla sola o combinada con otras harinas sin gluten para elaborar pan bajo en carbohidratos, masas para pizza, empanadas o crepes.
Es una alternativa saludable al pan rallado tradicional, perfecta para empanar carnes, pescados o verduras con un toque extra de sabor y proteínas.
Añádela a smoothies, bowls o yogures para enriquecerlos con grasas saludables, textura cremosa y un sabor ligeramente dulce y tostado.
En nuestra tienda te ofrecemos harina de almendra de máxima calidad, elaborada exclusivamente con almendras seleccionadas y molidas en frío para conservar todos sus nutrientes. Sin aditivos, sin conservantes y apta para veganos.
La harina de almendra es la elección perfecta si buscas una alternativa saludable, natural y versátil a la harina convencional. Añádela a tu carrito y descubre cómo mejorar tus recetas cuidando de tu bienestar.
