Pimiento choricero

Pimiento Choricero

Es una variedad del pimiento rojo (variante del Capsicum Annuum) que se suele secar al aire en ristras para que se conserve mejor.

Se hidrata antes de ser empleado, poniéndolo en remojo en agua tibia o fría y se extrae la pulpa.

Usos: Guisos de pescado, carnes, verduras... En la producción de embutidos.

Propiedades: Digestivo, antioxidante, antidiarreico. 

Peso: 80gr

4,75 €

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