Se obtiene de la molienda de los frutos deshidratados de Allium Sativum, conservando el aroma y sabor del ajo.
Usos: Aderezar salsas de pescados y carnes, realzar sabores en guisos y sofritos...
Propiedades: Antioxidante, alto valor nutritivo, mejora el nivel de colesterol, reduce la presión sanguínea, mejora el rendimiento físico. Aporta pocas calorías...
Peso: 400gr
Se obtiene de la molienda de los frutos deshidratados de Allium Sativum, conservando el aroma y sabor del ajo.
Usos: Aderezar salsas de pescados y carnes, realzar sabores en guisos y sofritos...
Propiedades: Antioxidante, alto valor nutritivo, mejora el nivel de colesterol, reduce la presión sanguínea, mejora el rendimiento físico. Aporta pocas calorías...
Peso: 400gr
El ajo en polvo es uno de los condimentos más versátiles, prácticos y valorados por los amantes de la cocina. Procedente del ajo fresco (Allium sativum), este producto se elabora mediante un cuidadoso proceso de deshidratación y posterior molienda, lo que permite conservar sus propiedades aromáticas y medicinales en una presentación cómoda y duradera. Aunque hoy es común en cocinas de todo el mundo, el uso del ajo se remonta a más de 5.000 años. Antiguas civilizaciones como la egipcia, la china o la griega ya conocían sus beneficios, tanto culinarios como terapéuticos. Hipócrates, considerado el padre de la medicina, recomendaba el ajo para tratar diversas dolencias y mejorar la vitalidad.
El ajo en polvo concentra todo el sabor del ajo fresco pero sin el olor penetrante en las manos ni la necesidad de pelar o picar. Su formato permite una dosificación precisa y homogénea, ideal para aderezar carnes, pescados, arroces, pastas, guisos, sopas, aliños, salsas y mezclas de especias. Su sabor es más suave que el del ajo crudo, pero mantiene ese fondo picante y ligeramente dulce que lo hace inconfundible. Desde una simple vinagreta hasta un sofrito de base, el ajo en polvo eleva cualquier preparación sin complicaciones.
En términos de salud, el ajo en polvo retiene buena parte de las propiedades del ajo fresco, incluyendo su contenido en alicina, un compuesto con efectos antimicrobianos, antioxidantes y antiinflamatorios. Es conocido por favorecer la salud cardiovascular, mejorar la circulación, ayudar al sistema inmunológico y actuar como antibiótico natural.
En nuestra tienda ofrecemos ajo en polvo 100% natural, sin aditivos ni conservantes, molido finamente para garantizar una disolución perfecta y un sabor uniforme. Ideal para tener siempre a mano en la despensa y utilizar en platos de cualquier tradición culinaria.
⭐⭐⭐⭐⭐ “Perfecto para el día a día” – Marta López
"Lo uso en casi todo: pasta, tortillas, sopas... Tiene un sabor suave pero auténtico. Me ha ahorrado mucho tiempo en la cocina sin perder calidad. No me falta nunca en la despensa."
⭐⭐⭐⭐⭐ “Muy buena calidad” – Raúl Martínez
"He probado muchas marcas, pero esta tiene el equilibrio ideal entre intensidad y finura. Se nota que es ajo de verdad, sin ese regusto artificial que tienen otros. Muy recomendable."
⭐⭐⭐⭐⭐ “Ideal para adobos y marinados” – Carmen Sánchez
"Lo mezclo con pimentón y orégano para preparar costillas y pollo al horno, y queda espectacular. Además, al estar en polvo se integra mejor que el ajo picado. Me encanta su aroma al abrir el bote."
El ajo en polvo es un ingrediente humilde pero esencial, que forma parte de recetas tradicionales y modernas en todo el mundo. Su historia, arraigada en la medicina y la cocina ancestral, lo convierte en mucho más que un condimento: es un símbolo de sabor, salud y tradición. Descubre su potencia y practicidad en cada gramo y llévalo a tu cocina con la garantía de calidad de nuestra tienda online.
